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湖南錢大媽低溫潔凈舒適食品加工車間項目案例

錢大媽成立于2012年，是廣州市錢大媽農(nóng)產(chǎn)品有限公司旗下品牌。經(jīng)過8年穩(wěn)健運營、高速發(fā)展已成為社區(qū)生鮮行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。曾獲得“廣東連鎖企業(yè)50強”、“CCFA零售業(yè)十大創(chuàng)新業(yè)態(tài)”等殊榮，專注生鮮產(chǎn)品：蔬菜、水產(chǎn)、水果、豬肉類、肉類（非豬肉）、蛋奶、加工食品、綜合標品。

錢大媽規(guī)劃建設(shè)兩座超大低溫潔凈舒適食品加工車間，總面積超30000㎡，主要用于食品加工分揀和打包。

1、多區(qū)域分工聯(lián)動

不同的區(qū)域，用途不同，溫濕度要求也不相同。

2、嚴格保障食品安全衛(wèi)生

食品生產(chǎn)工廠有著極為嚴格的安全衛(wèi)生標準。

3、滿足車間配套需求

滿足車間生產(chǎn)所需防撞、防火、防水、排水等硬性需求。

1、防護工程包含防撞欄、防撞條、排水槽、地面防水系統(tǒng)等，車間內(nèi)可行車，同時滿足車間的防火、防潮、防蟲、排水、抗震等需求。

2、采用電動平移門和新風系統(tǒng)，保障室內(nèi)潔凈低溫空氣。

3、采用多臺冷風機并聯(lián)驅(qū)動，將不同的區(qū)域進行隔離，滿足不同工序需求。

1、施工資質(zhì)

冰勛是行業(yè)內(nèi)為數(shù)不多的配備工程團隊和施工資質(zhì)的制冷企業(yè)，擁有多年施工經(jīng)驗，可精美呈現(xiàn)設(shè)計理念和思路。

2、先進設(shè)備

冰勛采用高標準高質(zhì)量的設(shè)備，確保產(chǎn)品長期穩(wěn)定運行。與食品接觸的部分皆為食品級材料，安全可靠。

3、工藝細節(jié)

加裝鋁箔管保溫以減少能耗，庫板間進行斷冷處理，接縫處密封良好，這樣的設(shè)計更能體現(xiàn)工藝和質(zhì)量。

1、入場動工

冰勛入場搭建基礎(chǔ)設(shè)施。

2、設(shè)備安裝

◆ 聚氨酯庫板間進行斷冷處理，接縫處密封良好，是庫板安裝質(zhì)量的重要體現(xiàn)。

◆ 擠塑板上下各一層厚 PE 膜，進行防水防潮處理。

◆ 加強加厚保溫管道，減少能耗。

3、防護工程

鑒于食品加工車間要求極其嚴格，我們在建設(shè)車間的時候，充分考慮了各種需求。

風幕機、防撞裝置、防水處理等工序，保護車間防潮防火防撞，并減少內(nèi)外空氣對流。

冷庫防撞欄

冷庫護欄

4、工程竣工

2022年，冰勛&錢大媽低溫食品加工車間正式投入使用，錢大媽在長沙縣的生鮮配送輻射范圍擴大了數(shù)十公里。

冷庫入口

冷庫內(nèi)部

錢大媽對冰勛團隊為其量身定做的低溫潔凈安全食品加工車間方案非常滿意，認可冰勛制冷設(shè)計團隊和施工團隊的專業(yè)性，車間已經(jīng)投入運營多時，為錢大媽帶來了巨大利益，輻射周邊數(shù)十公里。

冰勛售后工程師團隊后期到達現(xiàn)場指導設(shè)備操作和保養(yǎng)，為甲方提供更貼心的服務(wù)。